『鶏レバームース』癖の少ない鶏レバーのクリーミーなムース仕立て!薄焼きのクラッカー添え。
『イカの辛みそユッケ』シャキシャキ野菜の上にスルメイカをとうがらし酢味噌で和え、ユッケスタイルに!
『プルコギ』韓国語でプル「火」・コギ「肉」。直訳すると「焼肉」ですが、日本の「すき焼き」に近く甘い醤油ベースのタレで、野菜と一緒に炒めた料理です。
『ソフトシェルシュリンプのアヒージョ』脱皮したての殻の柔らかいシュリンプを、良質のオリーブオイルでじっくりと煮込んだ料理です。もちろん、殻ごと食べられます!! バケット4枚付き。
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