栃木県『仙禽(せんきん) 秋あがり 赤とんぼ』亀乃尾 一昨年に醸造した酵母無添加の生酛です。 奥ゆかしく、体に染みわたるような「生命力」の強さ、時を経て円熟した味わいの一本。 とろりとした甘味と角の取れた酸味がバランス良く広がり完熟果実を思わせるあじわいです。
限定地酒が代わりました
Restaurant bar Tutti
横浜大口にある「Restaurant bar Tutti」 トゥッティとは、イタリア語の音楽用語で「全員で合奏する」という意味 お店のコンセプトも「お客様と一緒にお店を造り上げていきたい」という気持ちと 「個々の食材を併せ合う事で美味しいと言ってもらえる料理を作りたい」という気持ちを込め『Tutti』と名付けました 創作料理に自家製ピザや手ごねハンバーグ、韓国家庭料理がオススメです‼
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